Торт Шварцвальд

Ингредиенты:

1 2/3 стакана пшеничной муки

2/3 стакана несладкого какао-порошка

1 1/2 чайные ложки пищевой соды

1 чайная ложка соли

1/2 стакана маргарина

1 1/2 стакана белого сахара

2 яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 1/2 стакана пахты

1/2 стакана Киршвассера

1/2 стакана сливочного масла

3 1/2 стакана сахарной пудры

1 щепотка соли

1 чайная ложка крепко заваренного кофе

2 (400 г) банки черешни без косточек, слить

2 стакана жирных сливок для взбивания

1/2 ч. л. ванильного экстракта1 столовая ложка Киршвассера

30 г шоколада

Приготовление:

Этот замечательный шоколадный торт, который пропитан Киршем и имеет вкуснейшую начинку из черешни станет украшением любого праздничного стола, для которого будет не лишним заказать оформление праздников шарами.

Разогреть духовку до 175 градусов С. Застлать дно двух 20 см круглых форм для выпечки пергаментной бумагой. Просейте вместе муку, какао, соду и 1 чайную ложку соли. Отложите.

Взбить маргарин и сахар до легкой и пушистой массы. Добавить яйца и ванилин. Добавить в смесь муку, попеременно с пахтой, пока не будет хорошо смешано. Разделите среди 2-х подготовленных форм.