Суп Минестроне

Очень вкусный и питательный супчик...потратьте 20 минут...попробуйте... и Вам понравится...

Приготовление супа Минестроне :

Помидоры нарежьте кубиками, нут промойте и высушите, сладкий перец мелко порежьте.

Подберите необходимую кастрюлю и сложите в нее-макароны, перец, нут, помидоры и пряности.

Затем добавьте туда 2 стакана кипятка и заранее отваренный бульон. Ставьте на огонь, доведите до кипения и сбавьте огонь до среднего.

Суп должен готовиться под закрытой крышкой 10 минут, но постоянно помешивайте его и следите что бы не разварились макароны. Затем добавьте шпинат. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте пармезаном и базиликом. Приятного аппетита!

Что Вам понадобится для приготовления супа Минестроне:

Помидоры-700г

Консервированный нут-450г

Овощной или куриный бульйон-1ст

Желтый перец-1шт

По 1 чн. ложке сушеного базилика и гранулированного чеснока

Макароны-1ст

Листья молодого шпината-3ст

Базилик свежий

Натертый пармезан

Рецепт супа Минестроне рассчитан на 4 порции.