Сливочный торт с желе

Сливочный торт с желе – необходимые ингредиенты:

Сливки 20% жирности – два стакана

Желатин – 50 грамм

По вкусу сахар

Мятный сироп – ½ стакана

Апельсиновый сироп – ½ стакана

Вишневый сироп – ½ стакана

Как приготовить сливочный торт с желе:

Заливаем одним стаканом воды желатин и оставляем для набухания на 20-30 минут, после чего на водяной бане распускаем и делим на четыре равные части.

В каждый сироп вливаем по 1.5 стакана кипяченой воды, прогреваем, добавляем по ¼ части желатина и тщательно перемешиваем.

Затем выливаем в формы слоем 1-1.5 см и до полного застывания убираем в холодильник на три-четыре часа.

После чего нарезаем небольшими кусочками.

Далее слегка взбиваем сливки, по вкусу добавляем сахар, оставшийся желатин и перемешиваем.

Потом кусочки разноцветного желе выкладываем, перемешиваем и кладем в форму.

Получившийся торт на четыре-пять часов, до полного застывания ставим в холодильник.

Перед подачей к столу, форму с тортом на пять-семь секунд опускаем в горячую воду, после чего аккуратненько переворачиваем на тарелку. Украшаем торт кусочками разноцветного желе.