Салат мисо из цуккини

Ингредиенты:1 1/2 столовые ложки кунжута1/4 стакана куриного бульона3 столовые ложки пасты мисо2 столовые ложки соевого соуса1 столовая ложка рисового уксуса1 столовая ложка лимонного сока1/2 чайной ложки тайского соуса чили2 чайные ложки коричневого сахара1/2 стакана нарезанного зеленого лука1/4 стакана измельченной кинзы6 средних цуккини, нарезать соломкой2 листа нори, нарезать тонкими ломтиками2 столовые ложки миндаля кусочками

Приготовление:

Поместите сковороду на средний огонь и добавьте в нее семена кунжута. Жарить в течении 5 минут, часто помешивая, пока не станут слегка поджаренными.

В большой миске смешать куриный бульон, пасту мисо, соевый соус, рисовый уксус, лимонный сок, соус чили, коричневый сахар, зеленый лук и кинзу. Хорошо, когда свежая зелень растет прямо на приусадебном участке, в этом случае вы можете быть уверены в её экологичности и пользе для организма, а чтобы сад выглядел опрятно ва может потребоваться ремонт кусторезов. Перемешать нарезанные соломкой цуккини с полученным соусом со свежей зеленью, чтобы покрыть, только перед подачей на стол, а сверху украсить поджаренным кунжутом, листьями нори и миндалем.

Тонкие ломтики свежих цуккини с ароматным соусом в азиатском стиле объединены вместе, чтобы получился этой вкусный летний салат.