Рулетики из индейки.

Для приготовления рулетиков из индейки вам потребуется:

— одно яйцо;

— филе индейки — 750 грамм;

— сливочное масло — около 40 грамм;

— белая булочка;

— пучок свежей петрушки;

— соль — на вкус;

— сливки — 150 мл;

— молотый перец;

— масло растительное;

— столовая ложечка изюма;

— полстакана риса;

— спелая груша.

Описание процесса приготовления:

Зелень петрушки обмойте и довольно мелко порубите. Филе индейки разрежьте на две одинаковые части. Булочку порежьте на ломтики и немного подогрейте в микроволновой печи, смазав сливочным маслом. После этого на каждое филе выложите хлебные ломтики. И сверху присыпьте нарубленной петрушкой, смешанной с черным перцем и солью. Затем аккуратно все сверните рулетиками. Далее каждый рулет обмакните в яйце и обжарьте до легкой румяности на масле со всех сторон. За это время рис отварите, а грушу очистите, нарежьте брусочками и обжарьте на сливочном масле. После чего в сковороду к груше добавьте рис, изюм и влейте сливки. Тушите все вместе до загустения. Готовые рулетики из индейки выложите на тарелочки, а рядом положите рисово — грушевый гарнир. Приятного аппетита!!!