Рыба под соево-имбирным соусом

Ингредиенты:

2 чайные ложки арахисового масла, 4 (около 180 г каждый) филе белой рыбы, 4 см кусок свежего имбиря, очищенного, нарезанного соломкой, 1 зубчика чеснока, измельченного, 60 мл (1/4 стакана) соевого соуса, 1 1/2 столовые ложки меда, 2 лимона, нарезанных. Свежие веточки кинзы, чтобы подавать. Отварной жасминовый рис, чтобы подавать. Азиатская зелень

Приготовление:

Нагреть масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте рыбу и жарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны или пока рыба не будет легко отделяться хлопьями при тестировании с помощью вилки. Переложите в тарелку и накройте свободно фольгой, чтобы согреть.

Добавьте имбирь и чеснок в Сковороду и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты или до появления ароматов. Добавьте соевый соус и мед и доведите до кипения. Варите, помешивая, в течение 1-2 минут или до тех пор, пока соус слегка уменьшится в объеме.

Разделите рыбу среди сервировочных тарелок и сбрызните соевым соусом. Выжмите немного лимонного сока на рыбу и посыпьте кинзой. Подавать с рисом, листьями салата и оставшимся лимоном.