Ревень и яблочная крошка

Ревень – один из самых ранних овощей, созревает ранней весной когда еще нет никаких других плодов и ягод, обладает лечебными свойствами, а также активно используется в кулинарии.

Ингредиенты:

4 маленьких яблока Granny Smith, очищенные от кожуры и семечек и нарезанные дольками

1 пучок ревеня, крупно нарезанный

¼ стакана (55гр) сахара

150 гр дробленого печенья Anzac

1 стакан (90гр) геркулеса

½ стакана (35гр) тертого кокосового ореха

¼ стакана (55гр) коричневого сахара

¼ стакана (40гр) простой муки

50гр масла размягченного ванильное мороженое

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C. Положить яблоки и ревень на раскаленную сковороду и посыпать сахаром. Выпекать в течение 20 мин., пока яблоки не станут мягкими, а ревень не пустит сок. Вынуть из духовки.

Разложить яблочную смесь в 6 жаропрочных стаканов (250 мл).

Смешать дробленое печенье, геркулес, кокосовый орех, коричневый сахар и муку. Добавить масло и хорошо размешать полученную смесь вручную.

Полученной рассыпчатой смесью посыпать яблочную смесь в стаканах и поставить полученное блюдо в духовку. Выпекать в разогретой духовке в течение 20 мин или до образования золотисто-коричневого цвета. Подавать необходимо с мороженым.

Примечание: вместо яблок можно использовать груши.

Приятного аппетита!