Первые блюда Вторые блюда Салаты

Проводы зимы

Egetmannszug проходит только раз в два года. Если собираетесь поучаствовать в нем, запаситесь теплой одеждой, лучше поношенной: придется измазаться сажей или ваксой

По обочинам дороги вдоль виноградников Альто-Адидже один за другим выстроились домики виноградарей. Названия этих деревень звучат на германский лад: Эппан, Трамин, Гирлан, Куртатш и Маргрейд. О поселениях в окрестностях этой винной дороги известно с незапамятных времен, а значит, здесь сохранились старинные обряды и обычаи. Из множества праздников в честь вина выделяется карнавал: у него совершенно особое значение. В Трамине масленицу отмечают большим шествием, которое проходит через весь городок. Страшные существа в масках и костюмах, напоминающие о карнавалах в Германии, снуют между щедро украшенными праздничными повозками. Но в основе Egetmannszug - так в Альто-Адидже называют это шествие - лежат вполне серьезные причины. До прихода римлян здесь царил языческий культ плодородия, и эти ежегодные празднества проводились для того, чтобы с помощью обрядов и невероятного шума изгнать зиму. Также люди взывали к духам природы, чтобы те в будущем году даровали хороший урожай.