Польза и приготовление соевого молока в домашних условиях

Вчера мы поговорили об овощах и фруктах с отрицательной калорийностью. Подняли вопрос, существуют ли продукты с отрицательной калорийностью. А также привели примеры самых низкокалорийных продуктов.

Что же, сегодня мы расскажем о соевом молоке. О пользе соевого молока органического происхождения, а также Как приготовить соевое молоко в домашних условиях?

Органическое питание – залог вашего здоровья. К полезным натуральным продуктам относится и соевое молоко.

Внимательно посмотрите на продукты, из которых состоит ваш ежедневный рацион.

Основу вашего питания составляет соя, которую «добросовестные» производители добавляют во все продукты питания без исключения. Казалось бы, что в этом плохого, но вся беда в том, что используется генетически модифицированная соя, которая не приносит никакой пользы, а скорее даже вредит нашему организму.

Если же вы являетесь приверженцем такого продукта, тогда стоит отдавать предпочтение только натуральной и органической сое.

Она действительно содержит большое количество полезных веществ, и не вредна для здоровья. Однако достать экологически чистую культуру не так уж и легко, поскольку ее часть от общего количества выращиваемой сои составляет не более 0,17%. Несмотря на это употреблять органические продукты с содержанием сои необходимо, ведь помимо полезности они характеризуются и высокими вкусовыми качествами.

Самым популярным соевым продуктом считается соевое молоко.

Ученые утверждают, что оно питательней от коровьего аналога. А китайцы вообще считают такое молоко национальным продуктом, поскольку оно позитивно сказывается на общем состоянии организма.

Данный продукт считается жидкостным экстрактом, добытым из бобов сои. По вкусовым качествам он схож с коровьим молоком, а вот по питательной ценности он его значительно превосходит. В соевом напитке не содержится лактоза, в нем практически отсутствуют насыщенные жиры.

Употребляют такое молоко вегетарианцы, люди с повышенной чувствительностью к лактозе. Известно множество рецептов, по которым готовятся вкусные блюда с добавлением этого чудесного полезного напитка.

Если вы сомневаетесь, что приобретаете натуральное и качественное соевое молоко, тогда приготовьте его дома.

Для чего вам понадобится порядка 150 г бобов органической сои и 1 литр воды.

Бобы помойте, очистите, измельчите и оставьте их на некоторое время, чтобы они пустили сок. После этого смешайте их с водой, процедите получившуюся массу, а жидкость прокипятите 5 минут. Получившееся молоко может храниться в холодильнике несколько дней.

В состав соевого молока входит много протеинов, а по количеству аминокислот оно приравнивается к мясу и яйцам.

Именно из-за аминокислот растительного происхождения этот продукт рекомендован людям, страдающим от высокого уровня холестерина в крови.

Доказан и тот факт, что при регулярном употреблении соевого напитка замедляется процесс старения, поскольку соя обладает антиоксидантным действием. В профилактических целях показано употребление молока при наличии злокачественных опухолей, болезней сердца, во время менопаузы.

Органическое соевое молоко полезно пить всем без исключения, ведь быть здоровым и красивым мечтает каждый.