Готовим вкусные роллы своими руками: правила и поэтапная инструкция

Каждый человек любит и наслаждается вкусной едой. Чаще всего, она сделана из простых продуктов, которые можно приобрести в любом супермаркете.

Однако, сложность заключается в их правильном приготовлении, сочетании, особенных приправах и техниках, которые применяются на профессиональной кухне. Это значительно усложняет перспективу научиться делать подобные блюда в домашних условиях.

На данный момент, высокой популярностью пользуется кухня различных стран мира. Если говорить за японскую, то повсеместно распространены суши различного типа. Это удивительное сочетание ингредиентов пришлось по вкусу многим людям. Если смотреть суши и узнавать их состав, можно отметить, что кроме традиционного риса и нори, в них входят абсолютно разные продукты, что позволяет подобрать оптимальное сочетание всех компонентов, с учетом личных пожеланий и критериев человека.

Суши от профессионалов всегда выглядят привлекательно. Однако, их высокая стоимость обусловлена такими стараниями. Многие люди желают научиться самостоятельно изготавливать роллы своими руками дома, чтобы иметь возможность экономить на вкусном блюде и наслаждаться им в любое время. Стоит ознакомиться с особенностями и основными правилами, связанными с приготовлением.

Правила и этапы приготовления роллов

Чтобы иметь возможность формировать и создавать роллы в домашних условиях, человеку необходимо минимальное количество важных предметов: бамбуковый коврик, пищевая пленка и выбранные ингредиенты. Далее, важно научиться работать с ними. Специалисты предлагают изучить целый ряд правил и этапов, чтобы получить хороший ролл, приготовленный своими руками:

1. Определение типа ролла, а также - какие компоненты в него могут входить. Важно рассмотреть лучшие сочетания и особенности расположение ингредиентов.
2. Приобретая продукты, не стоит выбирать стандартный рис. Существует специальный сорт, который формирует необходимую, слегка клейкую массу.
3. В процессе приготовления риса, в него добавляется винный уксус, сахар, соль, чтобы сделать его более пикантным.
4. Роллы можно формировать только с холодных ингредиентов. Если, например, теплый рис вступит в реакцию с красной сырой рыбой, ее часть приготовится даже при невысоких температурах.
5. При скручивании ролла, необходимо учитывать каждую из сторон и прикладывать одинаковые усилия.
6. Нарезать ролл на кусочки, необходимо с применением острого влажного ножа.