Армянский лаваш для пикника

Тонкий армянский лаваш отличный продукт для пикника. На него можно намазать огромное количество все возможных паштетов и соусов, и сделать удобную закуску. Очень хорошо с лавашом сочетается сыр, а легкий акцент из зелени добавит закуске свежести.

Лаваш с зеленью и сыром

Потребуется: Лаваш, твердый сыр, зелень (лучше всего укроп и зеленый лук) и сливочное масло.

Мазать лаваш маслом, сыр потереть, а зелень измельчить. Тонким слоем распределить сыр по лавашу, свернуть трубочкой или конвертиком и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

После остывания лаваш рекомендуется завернуть в фольгу или пищевую пленку. Тогда лаваш не развалиться и его удобно будет кушать.

Кальмар на шпажке

Потребуется: 200 г очищенных крупных кальмаров, 250 г мелкого отварного картофеля, масло, соль и перец.

Для соуса: По несколько веточек  петрушки, мяты и  базилика, 1-2 зубчика чеснока, масло.

Для приготовления соуса необходимо все ингредиенты измельчить в блендере.  Молодой картофель хорошо помыть, разрезать пополам и подсолив обжарить на растительном масле.

Так же обжарить кальмары. На каждую дольку  картофеля выложить немного соуса и кальмары, заколоть шпажкой.

Только не позабудьте о напитках.

Уместным было бы позаботиться о квасе. Ведь он не только отлично удаляет жажду, но с его помощью в одно мгновение можно приготовить окрошку. Не стоит забывать о чистой питьевой воде или минералке.

Так же можно заварить в термосе травяной чай  (листья земляники, веточки и листья малины и ежевики, чабрец, душица с небольшим добавлением черного или зеленого чая).

Лимонад с цедрой

Потребуется: Лимоны, вода и сахар.

С лимонов снять цедру и залив водой довести до кипения на небольшом огне. Остудить и процедить. Смешать воду с сахаром и приготовить сироп. Остудить добавить лимонный сок и отвар цедры.

В таком лимонаде безумное количество витамина С.