Салат из морепродуктов на праздничный стол

Довольно часто, на сегодняшний день, морепродукты стали простой пищей для большинства жителей СНГ, поскольку купить их стало возможным в любом продуктовом магазине. Например, из морепродуктов можно приготовить полезный салат, как к обеду, ужину, так и поставить его на праздничный стол.

Также на праздничный стол или к обеду можно заказать оригинальную пиццу, ведь доставка пиццы, тоже сегодня доступна каждому. Но чтобы приготовить полезный салат с горчичной заправкой и рукколой вам понадобятся.

Ингредиенты:

- 2 пучка рукколы;

- морепродукты;

- чеснок;

- горчица;

- томаты черри;

- оливковое масло;

- сыр пармезан и соль.

Способ приготовления

Для приготовления пряного салата с горчичной заправкой можно выбрать смесь разных морепродуктов, например: креветок, мидий и кальмаров. Листья салата - руккола хорошо промыть и положить на полотенце, для стекания лишней влаги. Морепродукты разморозить, а креветки после размораживания - очистить.

На плиту поставить сковороду с оливковым маслом, а пока она нагревается, почистить и мелко порубить чеснок, который положить на разогретую сковороду вместе с морепродуктами, все это обжаривать около 3-х минут. За это время чеснок отдаст свой вкус и аромат, что придаст готовому блюду оригинальности. Разобравшись с морепродуктами можно приготовить заправку, для чего 4 зубка чеснока смешать с чайной ложкой горчицы и оливковым маслом.

В достаточно глубокую миску положить рукколу, залить его приготовленной заправкой, все тщательно перемешать, добавить очищенные помидоры черри (разрезанные пополам), морепродукты и немного соли. Все положенные ингредиенты перемешать и вот салат с горчичной заправкой и рукколой готов. Приятного аппетита.