Cалат мимоза рецепт с консервой: варианты приготовления и пошаговый процесс

Как бы ни соблазняли нас изысканными вкусовыми сочетаниями блюда итальянской или французской кухни, салат мимоза с консервой всегда останется популярным и актуальным у наших хозяюшек..

Наверное, не найдутся среди нас люди, не пробовавшие салат мимозу хотя бы раз в жизни. А если вы никогда раньше не готовили его, мы исправим это досадное недоразумение и расскажем вам пошагово, как готовить мимозу с консервой.

Особенности салата

Вариантов приготовления этого вкусного блюда масса: каждая хозяйка добавила что-то от себя, и в результате уже сложно разобраться, каков он оригинальный рецепт. Но каждая вариация этого салатика имеет интересный вкус и одинаково просто готовиться. Мы расскажем вам рецепт, который для многих считается классикой. Он известен еще с 70-х годов, когда полки магазинов не ломились от изобилия продуктов, потому все его компоненты простые и доступные.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы на вашем семейном ужине появился салат мимоза, вам потребуются такие компоненты:

• Баночка рыбной консервы (лучше взять сайру или скумбрию).
• 4 яйца.
• 2 средних морковки.
• 3 крупных картошины.
• Луковица среднего размера.
• Майонез.

Пошаговый процесс приготовления

Прежде всего, продумайте, в чем вы будете подавать блюдо на стол. Этот салатик выкладывается слоями и если у вас есть специальное формовочное кольцо, результат будет не только вкусным, но и эстетичным.

Подготовив плоскую тарелку и форму, приступаем к поэтапному процессу приготовления:

1. Отвариваем яйца вкрутую.
2. Варим картошечку и морковь до мягкости в подсоленной воде.
3. Открываем банку с рыбкой и извлекаем ее на отдельную тарелку. Нам необходимо удалить с консервы все косточки, оставив только филе. Затем разомните рыбу вилкой.
4. Вооружаемся теркой и натираем все остальные компоненты: белки, картофель и морковь - в крупную стружку, желток - на мелкую терку.
5. Луковицу очищаем, режем мелкими кубиками и заливаем кипятком буквально на 5 минут. Это уберет с нее горечь.
6. Начинаем формировать салатик: первый слой - половина картофеля.
7. Затем выкладываем рыбку. Слегка полейте ее маслом с банки, это придаст блюду сочности. Смазываем майонезом.
8. Сливаем воду с лука и распределяем кубики по всей поверхности рыбного слоя.
9. Выкладываем оставшийся картофель.
10. Следующий слой - морковь.
11. Дублируем майонезный слой.
12. Теперь распределяем по поверхности салата стружку из белков яиц.
13. Повторяем майонезный слой.
14. Осталось аккуратно распределить желтки, чтобы прикрыть ими весь майонез.

Вот и весь рецепт, несложно и очень аппетитно. Осталось снять формовочное кольцо и подавать салат мимозу к столу.

Приятного аппетита!