Рецепт Макового пирога

Все продукты для данного рецепта рассчитаны на 4 порции. Время приготовления – 50 минут.

Продукты:

Мак - 200 грамм

Сахар -200 грамм

Яйца - 4 штуки

Мука - 20 грамм

Масло сливочное -70 грамм

Ликер Куантро (Cointreau) -1 столовая ложка

Ванилин - по вкусу

Сгущенное молоко - по вкусу

Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление: Готовим бисквит: Берем яйца и взбиваем их вместе с сахаром. Далее в кофемолке измельчаем мак, после чего добавляем его в яичную смесь. После измельченного мака в яичную смесь добавляем ванилин и муку. Замешиваем тесто, берем форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом и немного присыпаем мукой. Теперь кладем наше тесто в форму и ставим уже в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Выпекать нужно 30 минут. Готовим крем:Для начала нам нужно взбить сливочное масло, после чего тоненькой струйкой добавлять его в сгущенное молоко. В конце уже добавляем кефир. Готовим пирог:Берем бисквит и разрезаем его на две части. Нижнюю часть смазываем кремом, после чего соединяем части бисквита вместе и сверху покрываем оставшимся кремом верх пирога. По вкусу можно присыпать сахарной пудрой.