Особенности кухни в Анталии: главные диковинки и традиционные блюда

Анталия – любимый турецкий курорт многих отдыхающих со всего мира. Помимо теплого климата и чудесного моря здесь запомнится надолго вкусная и насыщенная еда.

Рынки с пряностями и сладостями, рестораны с морепродуктами и национальными блюдами скрасят любой отпуск.

Особенности питания в Анталии

Желающие посетить этот красивый курорт стремятся посмотреть туры в Анталию на piligrim.ua/tury-v-antaliyu.html. Есть несколько нюансов, которые важно знать путешественникам, отправляющимся в этот чудесный город, о которых в турфирме не расскажут.

Если голод застал на прогулке, то при заказе еды в кафе или ресторане важно учитывать, что порции здесь значительно больше средних. Чтобы не заказать лишнего и не переплачивать это нужно знать. Например, национальное блюдо «кебаб» выгодно тем, что помимо вкусного мяса в состав входит овощи, которые подаются большой порцией. А для тех, кто не привык питаться в ресторанах подойдет уличный вариант этого блюда, похожий на шаурму. Мясо с овощами заворачивается в лепешку и приправляют соусом.

Напитки в ресторанах обычно доставляются комплементарно к основному заказу, в основном чай. Если не устроил вкус конкретного блюда его бесплатно меняют на другое, правда придется подождать. Для любителей морепродуктов хорошая новость: мидии продаются прямо на улице и их можно купить жаренными в небольшом кульке, приправленных лимоном. Распространены здесь свежевыжатые соки и их часто готовят на глазах у покупателя. Любимыми фруктами являются: апельсин, дыня, арбуз, гранат. Иногда делают микс, добавляя все сразу.

Традиционные вкусняшки

Самая известная традиционная сладость Анталии и в принципе страны – это пахлава. Продается повсюду: в супермаркете, на рынке, в кафе и ресторанах. Эта сладость имеет разные вариации и цены, все зависит от порции и ее размеров. Кушать можно руками или приборами.

Распространенное явление по улицам Анталии - пекарни. В них готовятся прекрасные булки и всяческие традиционные вкусности: кюнефе, шекерпаре, локма. А также в знойные дни Анталия славится своим мороженным из козьего молока. Его готовят на глазах у людей, называется «дондурма» и стоит недорого. Из закусок известна вареная кукуруза и бублики. Их можно попробовать, прогуливаясь по улицам или паркам города.

В целом турецкая кухня очень разнообразна и вкусна. Много кафе и ресторанов на улицах Анталии, которая придется на любой вкус. Персонал очень услужлив, а повара готовят достойные блюда, способные удивить гурманов.