Несколько способов приготовления печеного лука

Сегодня невозможно представить ни одно блюдо без такого овоща, как лук.

Его по праву можно назвать самым уважаемым овощем на столе, кстати, лук еще считается проверенным средством от различных недугов. Отличается данный овощ еще огромным содержанием витамина С, ну а печеный лук имеет отличные вкусовые качества, достаточно приятные многим.

Существует несколько способов приготовления печеного лука.

Первый способ

Духовку нагрейте где-то до 180 градусов, если ваша духовка оборудована режимами работы, которых несколько, то выставьте на режим гриля. Знайте, что использовать нужно достаточно плоский противень, иначе лук не пропечется. Очистите за это время лук, сполосните и разрежьте его на 2 либо 4 части, все зависит от величины лука. Уложите его на противень так, чтобы срез был вверху, поместите в духовку на верхнюю полку и запекайте в течение 10 минут.

Второй способ

Если вы вырвались на природу загород и собираетесь делать шашлык, то нанижите на шампур лук вместе с шелухой. Также отдельно на шампур наденьте баклажаны, помидоры и перец и обжарьте все овощи на большом огне. Как только кожура почернеет, снимите все с шампура и удалите кожу. Очищенные овощи порежьте в салатницу, заправьте любым растительным маслом и подайте к шашлыку.

Третий способ

На разогретую сковороду влейте оливковое либо сливочное масло. Нарежьте полукольцами лук толщиной примерно от1 до 1,5 сантиметра и обжарьте, чтобы получился лук золотистого оттенка. Затем переложите его в другую форму, посыпьте немного молотым черным перцем, сбрызните лимонным соком, а сверху притрусите 1 столовой ложкой сахара. Накройте все фольгой и поставьте запекаться в течение 15 минут.