Кофе с корицей |
|
Никто не заставляет обязательно пить только кофе с корицей, вкусное кофе может помочь приготовить автоматическая кофе-машина, как например: Saeco Royal Professional. Но все-таки хоть один раз, но попробовать кофе с корицей - нужно. Для приготовления кофе (черного) с корицей понадобится времени около получаса, а также: Ингредиенты: - 1ч.л. (с горкой) кофе; - 1/3 ч.л. сахара и столько же корицы. Для приготовления с палочкой корицы кофейного напитка: - палочка корицы; - кофе; - 35г. взбитых сливок и лед. Для кофе Латте с корицей: - ½ ст.л. кофе (растворимого); - 1/3 ст.л. сахара; - щепотка корицы и 200мл. молока. Способы приготовления: Черный кофе с корицей: насыпьте в турку кофе и немного его подогрейте, чтобы кофе прогрелось, после чего добавьте к нему корицу и сахар. Воды нужно долить из расчета на 1-ну чашку, хотя если вы хотите приготовить на несколько человек, весь объем компонентов увеличивается на число присутствующих. Турку со всеми ингредиентами доводится до кипения, после этого чуть кофе сливается в чашку, затем ее снова нужно закипятить и снова немного слить. Проводить данную процедуру нужно не менее 3-4 раз. Для другого рецепта вам понадобится корица в палочках. Данную палочку корицы нужно залить только что сваренным кофе и отставить на час настаиваться. По-истечении указанного времени палочку вынуть, добавить по вкусу сахар и взбитые сливки. Такой кофейный напиток подается в высоких стаканах и охлажденным, для чего в него опускают несколько кубиков льда, а сделать интенсивнее аромат напитка поможет добавление немного гвоздики. Чтобы приготовить Латте с корицей ничего варить не потребуется, поскольку здесь используется растворимый кофе, но хороший. Так ½ ст.л. кофе растворяется в 70мл. воды, а сахар со щепоткой молотой корицы смешивается с молоком (100мл.). Приготовленная смесь нагревается на газу, но до кипения не доводится, заем добавить кофе и еще около 100мл. молока. Не кипятя снять с огня и подать к столу в огнеупорных бокалах.
|
