Как выбрать качественную варочную панель для дома: полезные советы

Варочная панель (поверхность) — автономная бытовая техника для кухни. Благодаря отсутствию привязки к духовке панель можно разместить в удобном месте, сэкономив пространство и гармонично вписав ее в интерьер.

Сегодня на рынке представлено большое разнообразие кухонных плит от десятков производителей. Эта статья для тех, кто собирается приобретать варочные панели в Харькове. В ней будут рассмотрены плюсы и минусы различных видов.

Газовые

Варочные приборы такого типа функционируют за счет смешивания воздуха с газом.

Несмотря на наличие механической системы блокировки, эта категория плит является наиболее пожароопасной и требует тщательного ухода.

Электроплиты

Металлические элементы в этих устройствах нагреваются под воздействием электрического тока. Электрические варочные панели имеют покрытие из чугуна или стеклокерамики.

В первом случае поверхность для варки оснащена конфорками круглой формы, на которые помещается кухонная утварь. Этот вариант более экономичный, но его эффективность ниже, что связано с потерями тепла, так как конфорки нагреваются и охлаждаются медленнее.

Большинство современных электроплит имеют стеклокерамическую поверхность. Высокая скорость остывания и нагрева обеспечивает энергоэффективность панелей. Главным их недостатком считается склонность к возникновению физических повреждений из-за хрупкости стеклокерамических поверхностей. Электрические варочные модули стоят дороже газовых, но являются более безопасными.

Варочные поверхности индукционного типа

Представляют собой разновидность электроплиты. Выделяются в отдельную категорию из-за наличия трансформаторов индукционного тока, скрытых под поверхностью прибора. Конфорки нагреваются под действием создаваемых трансформатором электромагнитных полей. Это позволяет нагревать не корпус плиты, а расположенные на ней кастрюли и сковородки.

К основным преимуществам индукционных плит относят:

1. Более высокий КПД (в сравнении с другими видами панелей).
2. Минимизация потерь тепла.
3. Снижение нагрузок на поверхность.

Комбинированные панели

Существуют также варианты, сочетающие в конструкции электрические и газовые конфорки. Главное преимущество — нагревание нескольких конфорок в случае перебоев с электро- или газоснабжением.

Кроме того, плита комбинированного типа предоставляет пользователю дополнительные возможности за счет использования специальных технологий приготовления (тушение, разогрев на медленном огне и тому подобное). Недостатком можно назвать высокую стоимость, однако современные модели сполна оправдывают затраты.

Расширенный функционал

Продвинутые образцы варочных панелей предлагают кулинарам ряд дополнительных функций — автоматическое закипание, автовыключение при простоях, поддержание тепла, а также специальные режимы для приготовления отдельных блюд.

Выбор варочной поверхности определяется доступностью электричества/газа, габаритами кухни, а также кулинарными привычками. Варочные плиты от ведущих мировых брендов вы найдете в каталоге Алло.юа в Харькове. Вас порадуют доступные цены, удобный поиск на сайте и быстрое оформление покупок.