dash диета: понятие, меню и выбор продуктов

О правильном питании и диетах уже высказано миллион мнений и написано множество книг.

Тем не менее, врачи всего мира отмечают, что наилучший вариант - современная DASH-диета, что помогает не только успешно избавиться от лишнего веса, но и укрепить здоровье. Узнав подробнее про DASH-диету, вы сможете правильно выбрать продукты для своего ежедневного рациона.

DASH-диета - что это?

DASH-диета предполагает разработку такого рациона, который поможет снизить кровяное давление. Особенно это актуально и даже жизненно важно для тех, кто страдает от гипертонии. Кроме того, DASH-диета помогает снизить уровень холестерина, значительно снижает риск возникновения сердечной недостаточности или инсульта, помогает при сахарном диабете.

Эта диета не предполагает вынужденного отказа от продуктов, из-за чего может возникнуть чувство голода. Рацион в данной системе разработан таким образом, чтобы человек питался в соответствии с определёнными нормами не какой-то период, а всю жизнь. DASH-диета не запрещает есть любимые продукты, вкусные и сытные блюда. Самое главное - придерживаться принципов питания.

Особенности DASH-диеты

DASH-диета предполагает несколько важных правил, без соблюдения которых желаемый эффект не будет достигнут:
Необходимо пить не меньше 2 литров жидкости в сутки.

1. Приём пищи следует разбить на 5 раз в день, а одна порция не должна превышать 200-215 грамм.
2. Можно не исключать сытные блюда, однако акцент следует сделать на бобы, крупы, нежирное мясо, овощи.
3. Сладости разрешается употреблять не чаще 5 раз в неделю.
4. Разрешаются все напитки, кроме газировки и спиртного.
5. Если между приёмами пищи вы чувствуете сильный голод, можно делать до 8 перекусов в день.
6. Полностью исключить из меню соленья, сдобу, копчёности и жирную пищу.

Нюансы меню

Если вы решили придерживаться DASH-диеты, необходимо чётко знать, какая у вас цель - оздоровление или снижение веса. В зависимости от этого следует планировать своё меню на неделю. При его составлении учтите следующие нюансы:

1. Зерновые необходимо употреблять в пищу не меньше 7 раз в сутки.
2. Фрукты и овощи должны быть в 5 порциях суточной нормы.
3. Семена, орехи, бобы необходимо есть около 5 раз в неделю.
4. Растительные и животные жиры должны присутствовать в 3 дневных порциях.

DASH-диета помогает избавиться от лишних килограммов, укрепить здоровье, провести профилактику заболеваний. Особенный сбалансированный рацион этой системы поможет вам всегда оставаться в тонусе и прекрасно себя чувствовать.