|
 Безусловно, иногда пицца является интернациональным блюдом, поскольку её рецептуру можно дополнять и менять на своё усмотрение и вкус. Но, истинно оценить ваши кулинарные способности сможет любимый человек, если вы приготовите пиццу собственноручно, в домашних условиях.
Конечно, можно узнать в справочнике номер телефона доставки пиццы на дом и заказать её, однако это уже будет не ваш кулинарный шедевр, а шедевр профессиональных кулинаров. Поэтому, для того, чтобы приготовить домашнюю пиццу, вам понадобится:
- 250 мл. тёплой воды;
- 1 ст.л. сухих дрожжей;
- по пол ч.л. соли и лимонного сока;
- 300-400 гр. копчёной колбасы;
- по 1 шт. болгарского перца и репчатого лука;
- ½ кг. муки;
- кетчуп, майонез и твёрдый сыр (по вкусу);
- масло (растительное) для смазывания.
Способ приготовления
Чтобы приготовить тесто, нужно в миску влить тёплую воду и добавив дрожжи, соль, лимонный сок – смещать, и оставить на 10 мин. Затем, замесить однородное тесто, добавляя просеянную муку небольшими порциями. Смазать большую миску растительным маслом и положить в неё тесто, накрыть и поставить её в тёплое место, чтобы тесто подошло. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза, в объёме. После тесто раскатать в пласт, которым выкладывается противень, предварительно смазанный маслом. Болгарский перец и репчатый лук почистить, вымыть и нарезать полукольцами, колбасу (полукружиями).
Выложенное на противень тесто смазать томатной пастой или кетчупом сначала выложить колбасу, а сверху болгарский перец и репчатый лук. Данную начинку смазывают майонезом, посыпают подготовленными специями и слоем тёртого твердого сыра.
Пицца ставится в разогретую духовку и до готовности (до румяной корочки) выпекается, при температуре 180 градусов.
|
