Вкусное и полезное печенье с кунжутом: как приготовить

Что может быть лучше проведения уютного вечера в кругу семьи и близких людей за чашечкой чая. Это сразу навевает на мысли о большом количестве вкусностей.

Несмотря на большой ассортимент десертов, представленных в магазинах, сладости, приготовленные своими руками, всегда вкуснее.

Печень с кунжутом

Выпечка лакомства займет 10 минут, поэтому можно быстро приготовить угощение для неожиданно пришедших гостей. В готовом виде хрустящее печенье буквально тает во рту. Для информации – можно посмотреть рецепты на vkusnopech.ru, где представлен огромный выбор блюд для праздничного события и на каждый день.

Для приготовления потребуется:

• 100 гр. цельнозерновой муки;
• 80 гр. сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 90 гр. сахара;
• щепотка соли;
• ½ ч.л. разрыхлителя;
• пол чайной ложки лимонного сока;
• 90 гр. кунжута.

Несмотря на то, что продукт относится к категории ПП, желательно не перебарщивать с количеством.

Пошаговое приготовление

Подготовить глубокую емкость для смешивания ингредиентов. Для удобства стоит начать с сухих компонентов. В чашу высыпать просеянную муку, добавить соль и разрыхлитель. Для получения однородной смеси тщательно все перемешать.

Отдельно смешать мягкое масло (растапливать не нужно) с сахаром. В качестве сладкой составляющей можно использовать обычный белый или тростниковый (он придаст карамельный привкус).

Совет. Сливочное масло достать из холодильника где-то за час до готовки. Этого времени достаточно для достижения нужной консистенции. Если гости настигли неожиданно, поставить в теплое место.

Составляющие взбить миксером, пока не получится однородная воздушная масса. Обычно процесс занимает несколько минут (если мощность прибора небольшая, может потребоваться чуть больше времени).

В полученную смесь добавить яйцо и сок лимона. Тщательно взбить. Как только достигнута однородность засыпать подготовленные сухие составляющие. Здесь для смешивания потребуется лопатка.

Добавить кунжут.

Совет. Семена можно предварительно обжарить на сковороде в течение 4-5 минут. В сыром виде также подходят.

Противень застелить бумагой для запекания (пергаментом). Разложить небольшие шарики теста и сплющить ложкой. Если тесто начинает липнуть, смочить ложку водой.

Разогреть духовку до 1800 и поместить заготовки внутрь. Как только тесто начнет подрумяниваться, можно вынимать. В зависимости от толщины время составляет от 10 до 15 минут.

Печенье получается необычайно вкусным и полезным. Станет отличным угощением для взрослых и детей.