Печенье овсяное «Здрава» с орехами, сухофруктами и ягодами

Очень простое печенье без яиц, муки и сахара. Но оно очень вкусное и не менее полезное. Стоит попробовать приготовить!

Ингредиенты:

- 500 гр. хлопья овсяные «Геркулес»;

- 1 ст. вода;

- 1 ст. подсолнечное ароматное масло;

- 2/3 ст. финики;

- 200 гр. любых орехов;

- 3 ст. л. сублимированных ягод (вишня, клубника, малина);

- 1 гр. (на кончике ножа) сода пищевая;

- сок 1 лимона;

Количество ингредиентов рассчитано на 5 порций. Стакан используется 200 - граммовый.

Способ приготовления:

Количество ингредиентов орехов и сухофруктов можно менять, у каждого свой вкус. Финики или другие сухофрукты помельче порезать. Также измельчить орехи. Перемешать подготовленные орехи и сухофрукты с овсяными хлопьями. Хлопья должны быть обычные, ни в коем случае нельзя использовать овсяные хлопья быстрого приготовления!

Воду и подсолнечное масло соединить вместе, этой жидкостью залить овсяные хлопья с сухофруктами и орехами. Хорошо перемешать всю массу. Должна получится консистенция, которая напоминает мокрый песок. Чтобы из полученной смеси сделать печенье можно было, необходимо добавить соду, гашеную в соке из одного лимона и тщательно перемешать. Теперь можно будет из полученной смеси вылепить печенье, аккуратно разложить на противне и при температуре духовки – 200 С выпекать овсяное печенье около 15 минут.

В этом рецепте можно использовать разные ягоды, орехи и сухофрукты. Сахара в ингредиентах нету потому, что он есть в сухофруктах. Но кто любит очень сладкое или же сухофрукты не очень сладкие, то можно добавлять в тесто немного сахара или мёда.