Готуємо биточки з фаршу у духовці: як зробити страву смачною

Щоб приготувати щось м'ясне і ніжне, дивувати членам сім'ї і гостей, необхідно звернути увагу на рецепт такого смачного і насиченого страви, як биточки з фаршу.

Дане блюдо в духовці з підливою стане відмінним вибором для будь-якого столу. Цей рецепт гарантує соковите м'ясо та чудовий смак. Завжди можна дізнатися подробиці на Мама Дома.

Що потрібно для приготування фаршу

Для приготування цієї страви, необхідно підготувати фарш зі свинини. Необхідно також цибулю ріпчасту, моркву, капусту білокачанну, білий батон, яйця та ін.необхідно також підготувати рослинне масло для смаження овочів. Інгредієнтами для приготування підливи є томатна паста, вода, борошно і спеції за смаком. Обсмажте нарізану цибулю і тушковану моркву на рослинному маслі. Відваріть капусту до стану готовності і дайте їй охолонути. Підготуйте м'ясний фарш, перемішавши м'ясо, варену капусту і м'якоть батона.

Поставте фарш відпочити. Додайте в фарш обсмажені цибулю і моркву. Посоліть, поперчіть і додайте сирі яйця. Добре перемішайте. Розігріти духовку необхідно до 200 °C. Поставити форму необхідно з бортами і застелити дно капустяним вареним листям.

Формування биточків

Зробіть з фаршу невеликі кульки і викладіть їх рядками в форму, залишаючи невелику відстань між ними. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте биточки протягом п'ятнадцяти хвилин.

Поки биточки готуються, змішайте томатну пасту, воду, борошно, цукор і спеції. Доведіть суміш до кипіння, вирівнюйте смак сіллю, цукром і спеціями. Полийте биточки підготовленою підливою і поверніть в духовку ще на 20-25 хвилин. Такі биточки з фаршу в духовці з підливою стануть прекрасним частуванням для всієї родини. Можна подавати його зі сметаною або майонезом для додаткового смаку. Листя капусти, що використовуються на дні форми, можуть бути корисними як гарнір або служити додатковим елементом подачі, наприклад, накриваючи биточки при зберіганні в холодильнику.

Якщо не зможете самостійно приготувати дане блюдо, можна завжди замовити його в готовому вигляді з доставкою. Завдяки цьому можна насолоджуватися тонким, соковитим і ароматним смаком страви. Така їжа може стати прикрасою, як звичайного, так і святкового столу. Існують також інші рецепти приготування биточків. Щоб догодити свій смак, здивувати гостей і близьких людей, необхідно вибрати рецепт під особисті вимоги.