Первые блюда Вторые блюда Салаты

Почему стоит ввести в свой рацион форель и как правильно ее готовить

altДовольно популярный продукт – это форель. Мясо рыбы, которое можно получить, выделяется не только уникальным вкусом, но и массой полезных свойств.

Основные виды

Перед тем как купить форель на forel-rf.ru, стоит изучить доступные виды:

  1. Речная.
  2. Мраморная.
  3. Ручьевая.
  4. Севанская.
  5. Иное.

Каждый вид имеет не только уникальный окрас, но и особую форму.

Польза от форели

Мясо этой рыбы обладает уникальными качествами и витаминами:

  1. Витамины В.
  2. Фосфор.
  3. Цинк.
  4. Жирные кислоты.
  5. Йод.

Потреблять мясо форели можно даже тем людям, которые правильно питается. Ведь калорийность этого продукта составляет 88 кКал на 100 гр. Именно поэтому этот продукт довольно часто вводят в меню для людей, которые планируют избавиться от лишнего веса.

В случае если человек будет с установленной периодичностью потреблять такой продукт, то можно улучшить общее состояние, а также справиться с некоторыми проблемами.

Как выбирать продукт?

Чтобы выбрать форель, стоит обращать внимание на несколько показателей:

  1. Внешний вид. Важно, чтобы кожа была не только упругой, но и скользкой. Это подтверждает степень свежести форели.
  2. О том, что продукция несвежая, говорят мутные глаза.
  3. Жабры коричневого цвета подтверждают, что рыба несвежая.
  4. Крупное брюхо свидетельствует о том, что внутри есть молоко либо же икра.

Популярные рецепты

Готовить форель можно разнообразными способами.

Уха

Для приготовления этого блюда потребуется не только мясо форели, но и немного картошки, лука, морковки и пару томатов. Обязательно вводят в состав зелень, немного специй и соли.

Чтобы блюдо получилось более насыщенным, стоит отварить хвост, а также голову. Как только рыба проварится минут 10-15, можно добавить лук, измельченный картофель, специи, морковку и соль. Далее вводят в состав томаты и зелень.

Чтобы блюдо получилось более питательным, стоит готовить уху на углях.

Соленая форель

Чтобы перекусывать питательной и вкусной рыбкой, стоит засолить ее. Для этого нужно подготовить полкило мяса, соль, а также перец черный и лимон.

Предварительно филе очищается от косточек. Его разделяют на ломтики либо пласты. Отдельно нарезается лимон на тонкие дольки.

Каждый кусочек не только присаливается, но посыпается перцем.

В емкость укладывают подготовленное и нарезанное филе в емкость. Сверху укладывается лимон. Все это закрывается крышкой и ставится в холодильник.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусные рецепты