Первые блюда Вторые блюда Салаты

Выбор униформы для повара: критерии оценки качества и требования

Статус заведения напрямую зависит от того как выглядят его сотрудники. Залогом успеха солидного внешнего вида повара является его форма. Она должна сидеть не просто хорошо, а идеально для того чтобы не вызывать сомнений в стерильности и чистоте.

Учитывая то, что работа повара – это постоянное пребывание в условиях повышенных температур и влажности существует достаточно много требования к форме.

Как правило, для поваров форму шьют вместе с другой одеждой для персонала и очень часто забывают о многих требованиях. Она может иметь фирменный рисунок, но быть совершенно не практичной для условий данной работы. Заказать печать на футболках на canvasprofi.by возможно с учетом всех требований.

Выбор формы для поваров, основные требования

Для того чтобы работнику кухни было комфортно выполнять свои обязанности, кроме санитарных норм необходимо обращать внимание на следующие вещи, которые должны быть учтены в рабочем костюме:

  1. Практичность. Униформу можно будет считать таковой если: она сшита с прочной ткани; полностью подходит сотруднику по размеру; водонепроницаемая. Большое значение также имеет и отношение самого сотрудника к своей униформе. А ее долговечность только от этого и зависит.
  2. Комфорт. Одежда повара не должна сковывать движений, а в идеале она может быть практически неощутимой. Ткань не должна колоться и быть паркой.
  3. Безопасность. Используя во время шитья формы современные ткани, можно позаботиться о безопасности сотрудника. Такая одежда должна защищать кожу от горячих поверхностей, а также легко тушится, если это понадобится.
  4. Дизайн. В первую очередь необходимо помнить, что униформа повар должна быть простой. Но в тоже время, пошив модный китель для сотрудника кухни и украсив его колпаком можно сделать образ повара более запоминающимся и солидным.

Варианты оформления и комплектации формы для повара

Во многих заведениях популярностью пользуется классический вариант униформы для повара – это комплект из штанов и кителя или же куртки. Для удобства иногда в форму внедряют фартук, на котором размещаются широкие карманы.

Для того чтобы создать модель униформы для повара необходимо учесть следующее:

  • фартук и китель должны быть длинными;
  • не использовать только белый цвет;
  • рукава с широким дизайном должны фиксироваться;
  • верх должен иметь стойку или воротник;
  • для поддержания стиля заведения на униформе можно сделать фирменный логотип.
 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты