Первые блюда Вторые блюда Салаты

Какой прибор лучше для нарезки овощей

Чтобы заготовить на зиму достаточно много овощей, мы тратим слишком много времени, к тому же готовя салат к праздничному столу, мы также тратим как свое время, так и силы.

Выход из данного положения можно найти, приобретя хорошую овощерезку, главное при этом выбрать ее правильно, чтобы потом не мучиться со сломанным агрегатом, который не дотянет до гарантийного срока.

Прочность данного профессионального кухонного инвентаря и его долговечность во многом зависят от материала, используемого при его изготовлении. Лучше выбирать овощерезку, выполненную из алюминия и стали. Если вы хотите приобрести многофункциональную овощерезку, то первым делом внимание обратите на то, сколько насадок прилагается к данному инвентарю, а каково их предназначение спросите у продавца. Неплохо, если к насадкам прилагаются сменные лезвия, так их можно будет по необходимости менять.

Также поинтересуйтесь, какие в комплекте имеются диски и решетки, от которых зависит форма нарезки различных овощей и фруктов: бруски, кубики и так далее. Есть приборы, которыми можно нарезать только вареные либо сырые овощи, поэтому спросите у продавца о данной форме прибора. Желательно покупать разборную овощерезку, ухаживать за которой достаточно просто: ее детали можно мыть как руками, так и в посудомоечной машине.

Какие бывают овощерезки

Ручная овощерезка – это деревянная либо пластиковая доска, с расположением на ней острого лезвия, в  большинстве случаев в виде латинской буквы V, к такому прибору прилагаются насадки для нарезки овощей полукольцами, толстыми и тонкими кольцами, стружкой или же ломтиками. Такие овощерезки предназначены для резки как сырых, так и вареных овощей. Есть такие овощерезки более модернизированные, то есть оснащенные поддоном для уже готовой продукции и приспособлениями из пластмассы, чтобы удобно было прижимать овощи к лезвию и не травмировать при этом пальцы.

Имеются мясорубки, сделанные под овощерезку, они надежны и легки в использовании, вместо ножей в ней применяются конусообразные насадки, и такая овощерезка прекрасно подходит для заготовки овощей на зиму. Также существуют электрические овощерезки, они более привлекательны, но вместе с этим не так долговечны, как ручные. Все же приобретая любую овощерезку, интересуйтесь гарантийным сроком их службы и старайтесь как можно строже придерживаться инструкции по эксплуатации.

 

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты