Первые блюда Вторые блюда Салаты

Как избавить от запаха разделочную доску

Проблема запахов на кухне волнует большинство хозяек. В тот момент, когда готовится еда на кухне, большинство инструментов практически надолго впитывают те ароматы ингредиентов, которые мы используем. Разделочные доски также не являются исключением. Существует несколько способов избавить их от такой «неприятности». Перед нарезкой лука или чеснока, а также перед разделыванием рыбы, протрите доску кусочком лимона или смочите ее уксусом (9%). Доску, пропитавшуюся запахом рыбы, можно сбрызнуть лимонным соком или уксусом, перед этим разведенным в воде 1:1. Запах чеснока, квашеной капусты или рыбы можно удалить, помыв разделочную доску горячей водой с добавлением соли: в 1 литре воды разведите 4 ст. л., а можно и разведенным в теплой воде уксусом: (на 2 литра воды 2 ст. л.)
Если доска «воняет» сырым мясом, то замочите ее в горячей воде на 0,5 часа, добавив древесного угля – на 1 литр воды кладется 100 гр., если угля нет, можно воспользоваться щепоткой молотого кофе. После этого разделочную доску промойте тщательно проточной водой, добавив туда немного ароматизированного средства для мытья посуды.
Если ваша доска для разделки продуктов изготовлена из пищевого пластика, то неприятного запаха можно избавиться, вымыв поверхность ее водой с разведенной в ней содой, а также можно протереть тряпочкой, которая смочена в уксусе и ополосните.
Запах плесени удаляется кофейной гущей, тщательно протрите ею доску и оставьте на пару минут, а затем вымойте разделочную доску горячей проточной водой. Запах селедки можно убрать, если протереть доску спитым чаем или сухой горчицей, подобный аромат сможет нейтрализовать обычное свежее молоко. Намочите губку в молоке и протрите кухонный инструмент.
Выбирая разделочную доску нужно знать, что пластиковые и стеклянные доски менее всего имеют склонность впитывать разные запахи, чем деревянные. Доски, имеющие рифленую поверхность отмыть намного труднее, поэтому и проблем с такими досками будет намного больше. Старайтесь использовать 3-4 доски для разных продуктов и после приготовления сразу же их мойте горячей водой с добавлением моющих средств для посуды.

 
Топ 3 рецепта