Первые блюда Вторые блюда Салаты

Из каких материалов изготавливают кастрюли

В кухонном арсенале каждой хозяйки должна быть хорошая кастрюля, она необходима для приготовления многих блюд, без которых не обходится семейный обед и ужин. Хорошим качеством и приемлемой ценой отличаются кастрюли Zwilling J A Henckels, они изготавливаются из качественных материалов и имеют правильную конструкцию, которая позволяет равномерно распределять тепло по посуде. Поставить же посуду на кухне можно, посмотрев перечень мебели, где представлена китайская мебель из Китая каталог мебель из Италии и уже тогда, установив посуду на новую кухонную мебель узнать о ней больше.

Сегодня кастрюли изготавливаются из стали, эмали, алюминия, чугуна. При правильном выборе кастрюли из нержавеющей стали прослужат очень долго, они не требуют особого ухода, не царапаются, не бояться кислот и щёлочи, в них можно хранить блюдо в холодильнике. Внешне такие кастрюли выглядят привлекательно и хорошо вписываются в интерьер современной кухни. К минусам такой посуды можно отнести её низкую теплопроводность, что приводит к пригоранию пищи.

Эмалированные кастрюли считаются наиболее старым видом посуды, наверняка такую кастрюлю Вы можете найти у своей бабушки. Её преимуществом является практичность, хорошая теплопроводность и простота в уходе. В такой кастрюле можно готовить различные кислые блюда, например, соленья или маринады. Единственным минусом эмалированной кастрюли считается её хрупкость, на такой посуде часто появляются сколы и трещины.

Алюминиевые кастрюли – самый экономный вариант. Такая посуда отличается хорошей теплопроводностью, но они недолговечны и готовить в них кислые блюда и хранить долго пищу не рекомендуется.

Чугунные кастрюли подходят для приготовления блюд в духовых шкафах, они хорошо проводят и сохраняют тепло, поэтому блюда в них долго не остывают. Единственным минусом такой посуды является её вес, чугунная кастрюля на пять литров вместе с супом может весить около 10 килограмм.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты