Первые блюда Вторые блюда Салаты

Чем отличаются газовые грили от угольных и их преимущества

С древних времен для приготовления на огне мяса в качестве топлива использовался уголь. Но, технический прогресс затронул все сферы жизни общества, включая и кулинарию.

Наравне с угольными грилями стали использоваться газовые. Это неизбежно вызвало споры о том, какая система лучше. Желающим использовать в приготовлении мясных блюд новые достижения техники предоставляется возможность купить газовые грили на grill116.ru/grili-i-barbekyu/grili-gazovye.

Отличие газового гриля от угольного

Оба устройства имеют свои за и против. Какой из них лучше, сказать сложно. В данном случае это вопрос на любителя.

Отличия во вкусе. Вкус любого блюда зависит от  способа приготовления. Мясо, приготовленное на угольном гриле, имеет привкус дымка, чего не скажешь, при использовании газового устройства. Одни люди считают, что без этого привкуса мясо-гриль просто не имеет права на существование, а других подобное раздражает. Есть и третьи, которым все равно. Следовательно, газовый гриль подойдет второй и третьей категории потребителей.

Следование традициям. Во главе угла снова предпочтения потребителей, только уже не вкусовые, а романтические. Некоторые терпеть не могут всего нового, они подвержены ностальгии и просто не представляют, как можно жарить шашлыки, не наслаждаясь при этом запахом дыма.

Преимущества газовых грилей

Если человеческие вкусы отодвинуть и подойти к вопросу чисто с технической и экономической позиции, то газовые грили лучше. И вот почему:

Чтобы разжечь угольный гриль используются спички и прочие средства розжига. Зажечь огонь смогут не все, не исключен и риск получения ожога. Для запуска газового гриля достаточно нажать кнопку.

Нагревание угольного гриля до нужной температуры происходит в течение получаса, поверхность газового достигает нужной температуры значительно быстрее.

На газовом гриле можно готовить несколько блюд одновременно, задав для каждого необходимый температурный режим.

Разницы в ценах на устройства очень незначительны, но уголь дороже газа. Следовательно, и тут газовый гриль выигрывает.

Несмотря на явные плюсы газового гриля, количество поклонников старины не уменьшается, а в последнее время даже увеличивается. Поэтому спрос на угольные устройства падать пока не собирается.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты