Приготовление чебуреков в домашних условиях

Сегодня мы с вами приготовим чебуреки в домашних условиях.

Для этого возьмите следующие продукты:

500 грамм свинины

2 куриных яйца

5 стаканов муки

2 головки репчатого лука

2 зубчика чеснока

3 ст. л. подсолнечного масла

250 мл холодной воды

Соль и перец по вкусу

Инструкции приготовления чебуреков

Возьмите большую миску и налейте в неё 250 мл воды. Разбейте яйца, добавьте масло и соль, всё хорошенечко взбейте.

Небольшими порциями всыпьте муку, постоянно помешивайте, чтобы не было комков.

Замесите тесто, после чего накройте его и дайте отстоятся в течение 30 минут.

Пока отстаивается тесто для чебуреков, сделаем начинку. Пропустите через мясорубку свинину и лук, всё посолите и поперчите по вкусу, после чего замесите фарш.

Из отдохнувшего теста раскатываем пласт и вырезаем из него кружочки.

В центр каждого кружочка положите начинку из фарша и заверните, используйте для зажима вилку, чтобы получился красивый узор.

Разогрейте сковороду с маслом и положите на неё чебуреки. Жарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.

На этом приготовление чебуреков в домашних условиях закончено, приятной Вам трапезы!