Первые блюда Вторые блюда Салаты

Пицца с помидорами и луком

Достаточно много людей по-настоящему ценят такое блюдо, как пицца и не очень хотят ее кушать, если она приобретена в магазине, либо не по нраву данное кушанье, заказанное в кафе или ресторан.

Поэтому они стремятся создать любимое блюдо у себя на кухне, дегустируя при этом новые рецепты. Попробуйте и вы приготовить пиццу, используя несколько самых необычных вариантов, например пиццу, где в качестве начинки применяются помидоры с луком.

Набор ингредиентов к тому же можете дополнить мясом и сыром, а также рыбой. Но с луком и помидорами пицца тоже получается достаточно вкусной. Также бывает очень вкусная пицца, выполненная по заказу, она бывает как с самыми разнообразными начинками, так и просто вегетарианской, в настоящее время доставка пиццы работает практически в любом городе, и заказать ее вам не составит особого труда.

Для приготовления пиццы с луком и помидорами в домашних условиях вам необходимо:

Ингредиенты для теста:

- 400 грамм муки, предварительно просяной;

- 15 грамм свежих дрожжей;

- 200 грамм (стакан) воды;

- 1 ложка столовая растительного масла, желательно оливкового;

- соль.

Компоненты для начинки:

- 6 штук помидоров желательно мясистых;

- масло оливковое, соль, черный перец свежемолотый;

- 2 штуки лук.

Способ приготовления:

Сначала необходимо сделать основу для пиццы, то есть тесто. Для этого возьмите дрожжи и разведите их в стакане подогретой немного воды. Муку, предварительно просеянную выложите на столе горкой, посредине сделайте углубление, куда необходимо вылить разведенные в воде дрожжи, положите туда оливковое масло и соль.

После хорошо вымешайте тесто, месить нужно примерно 15 минут, оно должно в итоге получиться не только мягким, а и эластичным. Получившийся колобок накройте салфеткой либо чистым кухонным полотенцем и поставьте подходить в теплое место где-то на час. После этого присыпьте стол мукой и раскатайте подошедшее тесто, чтобы получился тонкий пласт. Затем выложите его аккуратно в противень либо другую форму, можно круглую, тесто обязательно в нескольких местах наколите вилкой.

Приготовьте начинку. Снимите с лука шелуху, сполосните и мелко его нарежьте. Влейте на сковороду, нагретую предварительно,  масла и обжарьте на нем лук до золотистости. Мясистые помидоры положите в глубокую емкость, и обдайте их кипятком. Далее освободите их от кожуры, зернышки обязательно удалите, а оставшуюся мякоть порежьте ножом и также выложите на сковороду к луку.

Смесь лука и помидоров перемешайте, по вкусу добавьте свежемолотого перца и соли, сковороду прикройте крышкой и подогревайте содержимое в течение 10-15 минут. После начинку снимите, остудите ее и выложите на тесто, равномерно, распределив. Нагрейте духовой шкаф, поставьте в него форму с пиццей и выпекайте примерно 20 минут.

 

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты