 В настоящее время в магазинах бытовой техники вы можете выбрать для своей кухни массу бытовых приборов, так вам полезных. Одним из таких приборов является устройство для сушки грибов и различных овощей. Так на что же первым делом следует обратить внимание при его выборе.
Такие сушилки по принципу действия есть двух видов: конвективные и инфракрасные. В инфракрасных сушилках производится сушка при температуре 40-60 градусов, в данном случае инфракрасные лучи постепенно проникают в продукты, медленно испаряя воду. Так у вас сохраняются больше полезных витаминов и микроэлементов. Конвективные сушилки более дешевые и продукты обрабатываются горячим воздухом, здесь влага испаряется лишь с поверхности ингредиента, ухудшая этим качество готового продукта.
Рассмотрите модели от разных производителей, решите, какие функции вам нужны от данных сушилок, ну а без каких вы можете просто обойтись. Например, являются полезными функции: скорость вентилятора (контролируемая), вращающиеся поддоны и так далее, но без этих функций можно и обойтись. А вот «автоматическое отключение» и «таймер обратного отсчета» после проведения сушки намного облегчат вам работу с прибором. Помните: любая дополнительная функция ведет к увеличению стоимости.
Для того, чтобы высушить какое то количество грибов и затратить не слишком много времени, выбирайте устройство с оптимальной мощностью и вместительностью. Ведь каждый, наверное, знает, что если прибор мощнее, то и готовую продукцию вы получите быстрее, также если поддонов в сушилке больше, то и большее количество грибов вы высушите за один прием.
Корпус сушилки может быть изготовлен из пластика или металла, обратите при выборе и на это внимание. Как правило, сушилки с пластиковым корпусом имеют неоспоримые преимущества: весят они намного меньше, чем металлические, не перегреваются и тому подобное.
Всегда, выбирая любой бытовой электроприбор, не стоит забывать и о безопасности. В сушилке бывает перегрев, ведь она работает при высоких температурах. В таких случаях выбирайте сушилку с термостатом. Он позволит устройству отключаться автоматически, если достигается критическая отметка.
|
