Творожная запеканка с изюмом

Чтобы приготовить блюдо нам понадобятся такие продукты, как:

Творог – 500 грамм

Изюм без косточек – 100 грамм

Три столовых ложки сметаны

Три столовых ложки сахара

Одно куриное яйцо

Две столовых ложки крупы манной

Несколько кристаллов ванилина

100 грамм сливочного масла

Сухари панировочные – 1 десертная ложка

½ чайной ложки соли

Способ приготовления:

Если творог крупный – пропускаем его через мясорубку.

Взбиваем яйцо с сахаром.

Затем кладем в творог две столовые ложки растопленного сливочного масла, вливаем взбитое яйцо, всыпаем манную крупу, соль и ванилин.

Деревянной лопаточкой все очень тщательно вымешиваем.

Добавляем промытый изюм и снова перемешиваем.

Смазываем дно сковороды маслом и посыпаем сухарями.

Выкладываем творожную массу и разравниваем поверхность, сверху смазываем сметаной и сбрызгиваем растопленным маслом.

Выпекаем в горячем духовом шкафу в течение получаса.

На стол подаем в горячем виде с фруктовым соусом, сгущенным молоком или сметаной.

Творожная запеканка – блюдо всем нам знакомое с детства. Оно богато кальцием, белками и витаминами.