Первые блюда Вторые блюда Салаты

Как правильно украсить торт посыпкой: способы и идеи

Приготовление торта это занимательный и трудоемкий процесс. Но для того, чтобы торт стал кулинарным шедевром, необходимо его украсить.

Для этого используются мастика, сахарная пудра, крема, шоколадные конфеты, цукаты и кондитерские посыпки. В последнее время этот декор стал популярным, так как он прост в исполнении и при работе не нужны навыки.

Домашний торт красиво и правильно оформленный это украшение любого торжества. Торты к празднику оформляются с использованием различных шоколадных фигурок, мармеладок и различных видов посыпок. В основе цвета для посыпки является натуральная пищевая добавка, волокна, сироп глюкозный, сахар ванилин.

Существуют следующие виды присыпок

Наиболее популярными видами декорирования в настоящее время является кондитерская присыпка. К примеру, разноцветные или перламутровые драже. Торт, украшенный посыпкой похож на драгоценные жемчуга, все зависит, от того какой оттенок подобран для торта.  Купить кондитерскую присыпку по приемлемой цене и отличного качества можно на сайте в интернете.

Чтобы нанести посыпку на торт необходимо воспользоваться бумажным корнетом. Обычно для украшения выбирают круглую форму присыпки, так как эта форма красиво смотрится на торте. Именно с этой формой легко работается. Виды посыпок:

  • сахарный песок, окрашенный в разноцветные цвета с использованием пищевых красителей, называют сахарной посыпкой;
  • готовую помадку трут при помощи крупного сита, затем рассыпают на чистые бумажные листы, после того как полученная посыпка подсушится ее применяют для декора тортов;
  • ядра ореха (любого) необходимо измельчить, обжарить и затем охладить, ореховая посыпка применяется для украшения тортов, и других видов выпечки и т.д.

На первый взгляд украшение при помощи посыпки кажется простым, но лучше ознакомиться с правилом украшения торта посыпкой:

  1. Для того чтобы посыпка легла на поверхность легко, необходимо ее уложить на торт, поверхность которого еще не совсем застыла и остается липкой.
  2. Красиво смотрится посыпка на боковых поверхностях тортов. Для этого поставьте готовый торт на чистое полотенце и по периметру украшайте торт посыпкой.
  3. Красиво и оригинально смотрится желейная заливка и посыпка.
  4. Для того, чтобы нарисовать на торте рисунок и вырежьте фигурку при помощи картона и ножниц,  из него трафарет с прорезями. Держите трафарет на расстоянии и сыпьте в прорези посыпку.
 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты