Забавные цыплята из фарша

В нашей семье просто обожают мясо и мясные блюда. Ещё большее удовольствие приносит оригинальная подача его к столу. Банальные котлеты или отбивные уже не греют душу. Хочется чего-нибудь оригинального и необычного.

Однажды, на одном из таких семейных торжеств, моя крёстная принесла забавных цыплят. Мне идея подачи такой закуски из фарша очень понравилась. Предлагаю попробовать приготовить её и вам.

Забавные цыплята – закуска из фарша

Для приготовления вам понадобится:

1 куриная грудка

1 небольшая луковица

1сырое куриное яйцо

2–3 варёных желтка

100 гр. твёрдого сыра соль, перец — по вкусу зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) варёная морковь и гвоздика — для украшения

Способ приготовления:

Куриную грудку пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В общем, приготовить из неё фарш.

Лук мелко нарубить. Смешать с куриным фаршем.

Полученную смесь обжарить на подсолнечном масле с добавлением соли и перца по вкусу до готовности. Снять с огня, чтоб немного остыло.

Сыр натереть. Добавить в приготовленный фарш и вбить туда яйцо. Всё тщательно перемешать.

Сформировать из полученной смеси шарики. Выложить на противень и поместить в духовку приблизительно на 20 мин. (нужно, чтоб свернулось яйцо и расплавился сыр).

Готовые шарики необходимо обволочь в варёных желтках. Из варёной моркови вырезаем гребешки, клювики и хвостики цыплятам. Из гвоздики формируем глазки (только предупредите гостей о том, что перед употреблением, гвоздику луче вынуть).

Усаживаем цыплят на полянку из нарубленной зелени и всё! Закуска готова!