Шашлычки в соевом соусе с чесноком

Ингредиенты:

1/4 стакана растительного масла

1/4 стакана соевого соуса2 столовые ложки уксуса

2 столовые ложки кетчупа

2 столовые ложки измельченного чеснока

700 г говяжьей брюшнины

Приготовление:

В небольшой миске смешать уксус, кетчуп, растительное масло, соевый соус и измельченный чеснок. Поместить говядину в большой пластиковый пакет. Залить маринадом стейк. Выдавить из пакета лишний воздух, закрыть и мариновать в холодильнике не менее 3 часов.

Вы можете приготовить эту говядину не в виде стейков, а как маленькие шашлычки (как на рисунке). Для этого нарежьте говядину перед маринованием более мелкими кусками, а затем уже замаринованную нанизайте на размоченные бамбуковые шампуры, попеременно с четвертинками лука и помидоров. Получится отличная закуска для пикника на свежем воздухе, а лучшей обувью для такого отдыха станут кеды конверс, ведь они легкие и удобные.

Разогрейте гриль на сильном огне.

Смазать маслом решетку гриля. Поместить стейки на гриле, а маринад вылить. Готовить в течение 5 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.