Рулетики из блинов

Блинные рулетики – это такая закуска, которая готовятся из очень тонких блинов. Причем наполнить такие рулетики можно любой начинкой, начиная от колбасных продуктов заканчивая копченостями. Рулетики выглядят достаточно привлекательно, чтобы украсить ими любой праздник, вместе с тем, они очень аппетитные. Но важно помнить, что приготовить их можно только при условии, если имеются в наличии только очень тонкие блинчики. В данном случае используется рецепт блинных рулетиков с колбасным наполнителем.

Состав:

Тоненькие блинчики – основа;

Вареная колбаска – начинка;

Сыр твердого сорта – начинка;

Зелень по своему вкусу – украшение.

Способ приготовления:

– Блины можно испечь самостоятельно, а можно приобрести в любом кулинарном магазине, главное учитывать то, что они должны быть тонкими.

– Вареную колбаску необходимо мелко порезать.

– Сыр трется при помощи терки.

– Зелень, моется в холодной воде, встряхивается и мелко рубится.

– Берется блин, промазывается майонезом. На блинчик выкладывается измельченная, вареная колбаса, тертый сыр и рубленая зелень. Сверху этого блина ложится еще один блинчик и на нем точно также выкладываются те же ингредиенты, и в том же порядке.

– Затем оба блинчика сворачиваются в форме рулета.

– Готовый блинный рулетик при помощи ножа нарезается на порционные части, поперек. Рулетики выкладываются на плоскую посуду и украшаются оставшейся зеленью, в соответствии со вкусом кулинара.

Рулетики из блинчиков готовы. Приятного аппетита