Приготовление тефтелей с рисом

В этом рецепте Вы узнаете, как происходит приготовление тефтелей с рисом.

Для приготовления тефтелей нам понадобятся следующие ингредиенты:

Пол стакана риса

2 головки репчатого лука

0.5 кг говяжьего фарша (можно использовать любой в принципе)

1 сладкий болгарский перчик

2 столовые ложки томатной пасты

2 морковки

1 яйцо

Соль и зелень по вкусу

Инструкции приготовления вкусных тефтелей с рисом

Для начала отвариваем практически до готовности рис. Промываем его под струёй холодной воды и даём стечь.

После чего добавляем к рису говяжий фарш и яйцо, так же солим по вкусу, и всё перемешиваем.

Теперь скатываем из полученного фарша тефтели.

Далее берём крупную тёрку и протираем морковку. Лук очищаем и мелко рубим.

Очищаем сладкий перчик от семян и нарезаем небольшими полосками.

Берём кастрюлю или глубокую сковородку и обжариваем наши только что нарезанные овощи вместе с томатной пастой. Обжаривать следует на растительном масле.

Подливаем в сковороду 2 стакана воды и доводим эту смесь до кипения. Можете чуть-чуть посолить воду.

После того как вода в сковороде закипит, опустите туда тефтели, чтобы вода полностью скрывала тефтели с рисом.

Готовим тефтели на самом маленьком огне, до самой готовности.

В самом конце приготовления тефтелей с рисом добавляем заранее измельченную зелень.

На этом приготовление тефтелей с рисом закончено, приятного Вам аппетита. Смотрите так же иной метод, как приготовить тефтели с подливкой, тоже очень вкусный рецепт.