Пироги и пирожки.

Внимание, данную статью не следуют читать тем женщинам, которые в данный момент сидят на диете. Ведь вы можете и сорваться. Ведь не прибегая к помощи булочных и кафетериев, в домашних условиях вы можете приготовить разнообразную выпечку, от пирожных, пирожков и луковых пирогов на слоеном тесте, да и вообще, со всем, чем только можно. Дети и взрослые, все любят сладкую и не сладкую выпечку. Сегодня мы будем делать пирог с брусникой и с безеБлюдо совершенно не сложное и незамысловатое, но поверьте, вашим домочадцам оно точно понравится. Итак, для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты:1.Около 200г обычной муки;2. 1 пачка масла (или маргарина);3. 4 желтка (белок ни в коем случае не выливаем);4. 1 ст. сахара;Безе (взбиваем белок с 1 стаканом сахара). Важно чтобы яйца были свежее, тогда безе получится пышным. Смешиваем 4 желтка с 1 стакан сахара, маргарин (или масло), добавляем соль и соду ½, гашенную уксусом и муку. Укладываем тонким слоем тесто на противень, посыпаем плотным слоем бруснику и сверху укладываем безе, которое мы предварительно приготовили.

Печется в духовке при 200 градусах минут 30-40. В общем, как видите, что безе приобрело кремовый оттенок, можете смело вытаскивать. Ставить предварительно в разогретую духовку. Приятного чаепития!