Мясные кексики

Ингредиенты:2 столовые ложки сливочного масла1/4 стакана нарезанного лука1/2 стакана нарезанного сельдерея с листьями1 яблоко Гренни Смит, очистить, удалить сердцевину и нарезать3/4 стакана панировочных сухарей1/2 стакана тертого сыра2 яйца1/4 стакана молока1 чайная ложка приправы для курицы700 г фарша из индейки

Приготовление:

Очень вкусная вариация на тему мясного рулета. Получаются сочными и аппетитными, а если проявить фантазию и украсить картофельным пюре, выдавив его сверху из кондитерского шприца (производство изделий из пластмассы на заказ поможет изготовить вам даже самый замысловатый инвентарь), затем посыпать рубленой зеленью, то получится настоящий кулинарный шедевр.

Разогреть духовку до 190 градусов С. Смажьте маленькие формочки для выпечки кексиков.

Растопить масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте, постоянно помешивая, лук, сельдерей и яблоки, пока лук не станет полупрозрачным и яблоко размягчится, от 5 до 8 минут. Позвольте смеси остыть.

В миске смешать приготовленную смесь яблока с панировочными сухарями, тертым сыром, яйцами, молоком, приправой для курицы. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо сочетались, можно смешать в блендере. Аккуратно перемешайте. Не надо вымешивать иначе мясной рулет будет слишком жестким.

Выложить смесь в подготовленные формочки и выпекать в предварительно разогретой духовке, пока кексики не будут готовы, около 30 минут.