Что и как можно приготовить из фейхоа: его особенности и полезные свойства

Полезная ягода растет в районах с теплым климатом. Вкус фейхоа напоминает коктейль из ананаса, клубники и мяты. Спелый плод разрезают пополам и маленькой ложечкой достают желтоватую желеобразную мякоть.

Может быть попробовав фейхоа впервые, многие найдут его вкус странным. Но стоит только распробовать, и организм получит огромную дозу различных витаминов.

Польза, вред и калорийность

Употребление экзотической ягоды нормализует пищеварение и устраняет вздутие живота. Клетчатка в ягодах чистит сосуды и артерии от холестериновых бляшек.

Даже одна штука в день укрепит иммунную систему. Тарелка с диковинной ягодой должна присутствовать на столе у людей с йододефицитом и страдающих от гипотиреоза. При дисфункции щитовидки, которая проявляется депрессиями, усталостью, снижением метаболизма, рекомендуют регулярно употреблять фейхоа.

Укрепляет кости и десна, защищает от инфекции и вредных бактерий.

Недозревшие плоды могут вызвать отравление. Но не стоит их выбрасывать. Нужно положить их в кухне рядом с бананами, через время они будут готовы.

Если употребить с молочными продуктами, то нарушается пищеварение.

В ягодах много сахарозы, поэтому людям с заболеванием сахарным диабетом необходимо посоветоваться с врачом.

Ребенка до года также не стоит кормить фейхоа, ведь кишечник у него работает плохо.

Беременные могут включить его в рацион, но в небольшом количестве. Лучше начать с маленькой порции, понемногу увеличивая. И следить за реакцией организма.

Продукт незаменим для тех, кто мечтает похудеть. Калорийность всего 55 кал на 100 г. В то же время он хорошо насыщает и притупляет чувство голода.

Варенье без варки

Легкий рецепт понравится молодым хозяйкам:

1. На килограмм ягод берут 700 г сахара.
2. Зрелые плоды вместе с кожурой перетирают на терке или измельчают блендером. Именно во внешней оболочке находится больше всего микроэлементов.
3. Полученную кашицу засыпают сахаром.
4. Через час смесь высыпают в стерилизованные банки и закрывают жестяными крышками.
5. Убирают на сутки в холодильник.
6. Варенье превращается в желе.
7. На зиму оставляют в прохладном месте.

Маффины с фейхоа

Домашние не устоят перед ароматной и сочной выпечкой. Рецепт непростой, но он стоит того. Потребуются следующие продукты:

1. Мука – 300 г.
2. Сахар из тростника – 200 г.
3. Разрыхлитель – 10 г.
4. Яйца – 3 шт.
5. Молоко – 250 мл.
6. Измельченное фейхоа – 250 г.
7. Сливочное масло – 125 г.
8. Цветная присыпка.

В блендере взбивают яйца, добавляют молоко и фейхоа. Смешивают муку, сахар и разрыхлитель и отправляют в блендер. Перемешивают и вводят кусочки сливочного масла.

Замешивают негустое тесто. Формы для маффинов смазывают маслом и наполовину заполняют тестом. Выпекают при температуре 180°С около 20 минут. Посыпают присыпкой.

К слову, ягоды считают антидепрессантом, как и шоколад. Вкусное желе и мармеладные конфеты из фейхоа поднимут настроение и порадуют гостей.