Свиные ребрышки запеченные

Для того кто хочет приготовить это достаточно интересное блюдо под названием запеченные свиные ребрышки, важно использовать рукав предназначенный для запекания, всегда имеющийся в продаже в ближайшем кулинарном магазине. Рукав – это большой полиэтилен в виде пакета, на концах зафиксированный клипсами. Используя рукав можно значительно изменить процесс запекания, сделав его проще. Блюдо получается вкусными и сочными, всего этого можно достичь благодаря тому, что свиные ребрышки будут пропариваться с помощью горячего воздуха, который будет образовываться внутри рукава. При приготовлении свиных ребрышек не понадобятся никакие особые, дополнительные продукты, включая растительное масло.

Состав:

1. Свиные ребрышки – 1 кг.;

2. Соль – по желанию;

3. Специи – по желанию.

Способ запекания свиных ребрышек:

– Свиные ребрышки тщательно моются в холодной проточной воде.

– Затем ребрышки натираются солью и заготовленными заранее специями.

– Свиные ребрышки вместе со специями закладываются в рукав.

– Теперь рукав наполненный ребрышками со специями ложится на заранее заготовленный противень. Мясо запекается в духовом шкафу до полной его готовности, которая определяется по характерной румяной корочке. Для того чтобы достать мясо, рукав можно немного надрезать, выкладываются ребрышки на плоское блюдо подавать их рекомендуется с зеленью и отварными овощами.

Свиные ребрышки, запеченные при помощи пекарского рукава, готовы.