Овощной салат Фигаро

Вот такой красивый торт-салат готовиться из совершенно обычных продуктов.

Их нужно просто уложить слоями и украшая проявить немного фантазии. А как выглядит! Время приготовления: 60 минут. В одной порции: 165 ккал.

На 4 порции нам понадобиться:З морковки;2 сладких перца;4 картофелины;4 свежих огурца небольшого размера;4-5 ст. ложек майонеза;3 яйца;свежая зелень для оформления – петрушка, лук, укроп. Рецепт приготовления:1. Морковь и картофель тщательно моем под проточной водой и отвариваем, не снимая кожуры. Остужаем, чистим и натираем на крупной терке – что бы натертые овощи не заветрелись накройте их пищевой пленкой или крышкой. Часть овощей можно оставить для оформления.2. Хорошо вымытые и обсушенные перец с огурцами нарезаем тоненькой соломкой. Отваренные вкрутую и остывшие яйца очищаем от скорлупы и мелко рубим ножом.3. На круглое плоское блюдо укладываем слоями подготовленные овощи, каждый слой промазываем майонезом. Поливаем получившийся торт-салат оставшимся майонезом и накрываем осторожно пленкой – ставим на 20 минут в холодильник.4. Перед подачей украшаем салат фигурно нарезанными овощами и зеленью. Все, овощной салат «Фигаро» готов. Приятного аппетита!