Острая закуска Краб

Этот рецепт закуски чрезвычайно прост в приготовлении, но это нисколько не умаляет его хорошего вкуса.

Состав:

Крабовые палочки (такие, которые хорошо разворачиваются) - количество – из расчета порций

Твердый сыр – из расчета 100 грамм на 1 пачку крабовых палочек

Зелень петрушки

Чеснок – 2 зубчика на 1 пачку крабовых палочек

Соль, перец – по вкусу

Майонез – небольшое количество для склейки сыра

Приготовление:

Оттаиваем крабовые палочки и очень осторожно разворачиваем их, главное не порвать.

Затем натираем сыр на мелкой терке, мелко рубим зелень петрушки и выдавливаем через пресс чеснок.

При желании кладем соль и перец (можно смесь перцев).

Все тщательно перемешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза, чтобы масса склеилась и не рассыпалась.

Берем развернутый крабовый пласт и аккуратно, вдоль, выкладываем начинку.

Сворачиваем рулетиком и протыкаем шпажкой или зубочисткой.

Затем выкладываем на блюдо и немного охлаждаем.

Желательно дать немного настояться (около 1 часа).