Все что нужно знать о серебряных вилках

Серебряная вилка – не просто прибор для еды, а часть сервировки, которая сразу меняет вид стола.

Ее выбирают для семейных праздников, подарков, коллекций, особых случаев. Если нужен полный набор или отдельные предметы к уже существующей посуде, удобно купить вилки из серебра от производителя с понятным описанием материала, размера, отделки. А для сладкого стола хорошо подходят красивые десертные вилки из серебра, которые уместны к тортам, пирожным, фруктам.

Чем серебряная вилка отличается от обычной

Главное отличие – материал. Серебро относится к драгоценным металлам, поэтому изделия из него маркируют пробой. Часто встречается 925 проба: это значит, что в сплаве 92,5% серебра, остальное – добавки для прочности. Чистый металл слишком мягкий для столовых предметов, поэтому его не используют без примесей.

По внешнему виду серебро легко узнать по мягкому холодному блеску. Оно не выглядит резко, хорошо сочетается с фарфором, стеклом, льняными салфетками, хрусталем. На праздничном столе такие приборы дают ощущение дорогой, но не перегруженной подачи.

Какие виды бывают

Назначение зависит от размера, ширины зубцов, формы ручки. Один вид не всегда удобно заменяет другой, особенно при сервировке на несколько блюд.

Чаще всего встречаются такие варианты:

• столовая вилка – для мяса, гарниров, салатов, горячих блюд;
• десертная – для торта, пирожных, фруктов, сырников;
• рыбная – для мягкого филе, морепродуктов;
• закусочная – для холодных блюд, канапе, небольших порций;
• сервировочная – для общего блюда, салата, нарезки.

Для дома обычно хватает столовых и десертных моделей. Рыбные или закусочные берут те, кто часто сервирует стол по правилам либо принимает гостей.

Почему серебряные приборы покупают в подарок

Серебро хорошо подходит для памятных дат. Его дарят на свадьбу, юбилей, новоселье, крестины, годовщину. В отличие от многих сувениров, такая вещь может реально использоваться за столом.

Подарок легко сделать личным. Можно выбрать набор на 2 или 6 персон, подобрать предметы к уже имеющейся посуде, добавить футляр. Иногда на ручке размещают короткую гравировку: инициалы, дату, монограмму. Длинные фразы на небольшом предмете читаются хуже.

На что смотреть при выборе

Перед покупкой стоит оценить не только красоту узора. Удобство играет большую роль. Если прибор плохо лежит в руке, им не захочется пользоваться даже по праздникам.

Проверьте несколько деталей:

1. Пробу, клеймо, данные производителя.
2. Вес: слишком легкий предмет может казаться пустым.
3. Баланс: ручка не должна перевешивать рабочую часть.
4. Зубцы: края должны быть ровными, без заусенцев.
5. Отделку: гладкие модели проще чистить, рельефные выглядят наряднее.

Если набор нужен на каждый день, лучше выбрать простую форму. Для торжества можно взять модель с орнаментом, чернением, фигурной ручкой.

Как использовать в сервировке

По классическим правилам вилки кладут слева от тарелки. Ближе к тарелке размещают предмет для основного блюда. Дальше от тарелки лежит тот, который понадобится раньше, например закусочный.

Десертный прибор часто кладут над тарелкой или подают вместе со сладким. Если на столе несколько блюд, не стоит выкладывать лишние предметы. Гостям удобнее, когда сервировка соответствует меню.

Серебро лучше раскрывается на нейтральном фоне. Белая скатерть, простые тарелки, прозрачные бокалы делают блеск заметнее. Если посуда уже с ярким рисунком, выбирайте лаконичные ручки без крупного декора.

Уход за серебряными вилками

Серебро может темнеть от контакта с соединениями серы в воздухе. На поверхности появляется сульфид серебра. Это обычная реакция металла, а не признак плохого качества.

После еды приборы моют теплой водой с мягким средством, затем вытирают насухо. Жесткие губки, абразивные порошки, средства с хлором могут оставить царапины или пятна. Для блеска используют салфетку, рассчитанную на серебро.

Хранить такие предметы лучше отдельно от другой посуды. Подойдет футляр, тканевый мешочек или ящик с разделителями. Так поверхность меньше трется, а внешний вид дольше остается аккуратным.

Серебряные приборы ценят за материал, удобство, долгий срок службы, красивую подачу. Если подобрать подходящий размер, форму, отделку, они будут не просто украшением стола, а частью семейной сервировки.