Полезные советы по приготовлению пиццы: какие ингредиенты понадобятся

Пицца – это легкое, но очень вкусное блюдо. Несмотря на то, что оно не является нашим национальным блюдом, мы любим его и едим очень часто. В пицце нас привлекает простота и натуральность ингредиентов.

А еще пиццу возможно сделать почти из любых продуктов. Если у вас осталось немного сыра, есть свежие овощи, вы уже можете сделать маленькую, но вкусную пиццу. Однако есть несколько важных правил, чтобы здесь пицца получилась гарантированно вкусной.

Как правильно сделать пиццу

Выбирайте рецепт теста в соответствии с тем способом приготовления, который вам доступен. Сегодня вы можете приготовить пиццу в микроволновке, духовом шкафу, на сковороде. И это лишь топ самых популярных способов. На деле их гораздо больше.

Если у вас нет времени на приготовление теста, купите готовое. Также в магазине вы можете найти коржи-основы стандартных размеров для приготовления пиццы. Их лучше и удобнее использовать для готовки в микроволновке, а тесто – для запекания в духовом шкафу.

Избегайте повышенной влажности в начинке. Промокайте все ингредиенты бумажными полотенцами. Излишняя влага сделает корж мокрым и невкусным.

Этапы приготовления

Перед началом готовки достаньте все ингредиенты из холодильника и оцените их количество. Пицца не должна быть перегружена, иначе кусок будет сложно взять в руки и откусить.

Приготовьте тесто или возьмите готовое. Заранее сверьтесь с рецептом и временем, которым вы располагаете. Некоторые рецепты требуют времени на то, чтобы тесто поднялось и было достаточно пышным.

Распределите тесто по противню, придайте основе для пиццы форму. После этого можно начинать смазывать соусом. Соус вы можете приготовить сами, ориентируясь на свой вкус (красный или белый, острый или сладкий) или купить в магазине.

Далее нарезаем ингредиенты и поэтапно раскладываем на пицце. Начинать следует с мяса (если у вас не вегетарианская версия пиццы), после переходим к овощам. При этом помидоры распределяем в самую последнюю очередь. Это один из самых сочных составляющих, поэтому его сок должен пропитать все слои, прежде чем достигнуть коржа.

Последний этап – посыпаем равномерно сыром. Сыр необходимо натереть на терке или поломать на небольшие кусочки (если речь идет о моцарелле). Чтобы получилось еще вкуснее смешайте моцареллу с 1-2 видами сыра.

Теперь можно отправлять блюдо в духовку, а затем наслаждаться вкуснейшей пиццей.