Готовим дома пиццу с грибами и курицей

Для многих пицца является чем-то необычным. Такое блюдо у нас ассоциируется с каким-то праздником, выходным днём, ужином при свечах с любимым человеком, то есть с отдыхом.

Устройте себе и своим близким небольшой праздник – просто испеките такое чудо, если вы добавите в качестве одного из ингредиентов грибы вешенки, то ваша пицца получится не только вкусной, а и полезной.

Если вы ни разу не готовили данное блюдо, то можно поискать в интернете рецепты пиццы с фото и выбрать понравившуюся, чтобы попробовать приготовить такую и себе.

Ингредиенты для теста:

- 1пак. (7 гр.) дрожжи сухие;
- 4 ст. муки;
- 1 ст. (200 мл.) вода;
- соль.

Ингредиенты для приготовления начинки:

- 1 шт. грудка курицы;
- 500 гр. грибы вешенки;
- 4 шт. помидоры;
- кетчуп;
- 400 гр. твёрдый сыр, желательно «Российский»;
- ½ ст. сметана;
- чеснок;
- 2 шт. луковицы.

Способ приготовления

В посуду, где будет замешиваться тесто, налейте подогретой воды. Стакан просеянной муки смешайте с солью и сухими дрожжами, соедините с остальной мукой. Постепенно всыпьте муку с дрожжами в посуду с подогретой водой, сначала тесто вымешивайте деревянной ложкой, а затем уже руками. Вымесите его хорошо, чтобы не приставало к рукам, муки может уйти и три стакана, смотря какое качество муки.

Готовое тесто разделить пополам, одну его часть раскатайте тонко. Смажьте маслом растительным противень и выложите на неё подготовленное тесто. Куриную грудку небольшими кусочками, очищенный лук – соломкой. Грибы промойте хорошо проточной водой и нарежьте их, обжарьте на сковороде до выпаривания воды. Затем положите к ним  куриное мясо с луком и слегка всё обжарьте, перемешайте, если нужно подсолите.

Очистите чеснок и выдавите в сметану несколько зубков, поперчите слегка. Натрите сыр на морковную тёрку, помидоры – кружочками. Всё перемешайте.

Тесто намажьте кетчупом, выложите сверху поджарку, полейте соусом из сметаны. Затем выложите красиво помидоры, всё сверху посыпьте сыром. Выпекайте до готовности на средней температуре.