Секреты приготовления вкусных козинаков: что для этого потребуется

Считается, что козинак впервые приготовили в солнечней Грузии. Продукт получают из меда и орехов разных видов.

В древние времена, в качестве наполнителя применяли миндаль и фундук, а сегодня производители продемонстрируют самые разных вариаций продукта. Каждый может купить козинак на herbals-ua.com/product/kozinak-araxisovij и наслаждаться эксклюзивным вкусом продукта.

Польза от козинака

Так как продукт изготавливается из меда и орехов, он отличается своими полезными свойствами. Чтобы мед не терял свои полезные свойства, его не следует подогреть, так как при подогреве мед теряет именно антибиотические свойства. В натуральном виде мед является прекрасным средством против различных вирусных и простудных заболеваний.

Продукт применяют, как в профилактических, так и в лечебных целях. Козинак с тонким ароматом меда и отборных орехов позволит получить максимальную пользу, наслаждаясь тонкостью и неповторимостью вкуса. Различные вкусовые тонкости обязательно понравятся каждому ценителю сладкого. Вкус козинака зависит, в основном, от таких факторов, какие:

1. Тип собранного нектара.
2. Вод медоноса.
3. Тип выбранного ореха.
4. Регион сбора нектара и др.

Козинак считается высококалорийным продуктом. Современные производители получают продукт также с помощью сахарного сиропа, сахарной фруктозы или глюкозы. В качестве наполнителя можно применять буквально любой тип ореха- фисташки, арахис, миндаль, кедровые орехи и др. Выбор зависит от личных предпочтений и вкуса человека. В любом случае сочетание меда и ореха позволит получить тонкий, изысканный вкус. Сегодня медовые козинаки встречаются не часто, ведь многие производители начали в качестве основы применять именно сахарный сироп.

Классический рецепт приготовления

Для приготовления классического козинака следует выбрать полстакана грецких орехов, один стакан мед, две столовой ложки сахарной пудры и сахарного сиропа. Можно добавить также пол пачки ванильного сахара. Орехи нужно хорошо подсушить в духовке, а потом порубить на крупные крошки. Брать тару с толстым дном и влить воду, добавить сахар и мед. Перемешать смесь до кипения, а потом нужно добавить орехи и ванильную пудру. Все это проварить на небольшом огне примерно десять минут, после чего полученную смесь нужно вылить в специальный противень, развернуть в пласт, присыпать пудру и оставить до полного застывания. Козинак готов и можно наслаждаться его изысканным вкусом.