Приготовление в домашних условиях кекса «Мраморный»

Разные сладости и выпечку любят все, как дети, так и взрослые, но дети, как правило, больше всего.

Но для выпекания тортов нужно как много времени, так и усилий, поэтому альтернативой им являются кексы. Их прелесть заключается в том, что потратив немного времени и сил, вы получите в итоге самый вкусный и необычайно нежный десерт. Приготовьте кекс «Мраморный» с нежным шоколадным вкусом, к тому же его сможет приготовить и начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• масла сливочного 150 гр;
• стакан сахара;
• молока 1/3 стакана;
• 3 л. ст. какао;
• полчайной ложки соды, сразу гашеной уксусом;
• растительное масло;
• плитка темного шоколада

Приготовление

Масло комнатной температуры (размягченное), соедините с сахаром и разотрите. Взбейте яйца венчиком либо миксером, должна получиться густая пена и смешайте их аккуратно с масляно-сахарной смесью. Затем влейте в смесь молоко, прибавьте муку, посеянную перед приготовлением теста и соду, загашенную уксусом. Массу также перемешайте довольно тщательно. После разделите, постарайтесь сделать так, чтобы по объему половины теста получились почти равными. В одну из частей положите какао-порошок и снова массу перемешайте, тесто должно выйти шоколадного однородного цвета.

Смажьте маслом форму для выпечки и посыпьте слегка дно и бока формы мукой. В форму вливайте по 1 столовой ложке белого и темного теста, придайте выпечке эффекта мрамора, для этого вам необходимо провести по кругу, используя вилку.

В разогретую заранее духовку поставьте кекс в форме на время до 50 минут. А готов ли кекс, так это проверяется зубочисткой. Сначала воткните ее в кекс и вытащите, если на зубочистке не будет теста, значит, кекс испекся до готовности. По желанию можете облить сверху кекс растопленным темным шоколадом, посыпать сахарной пудрой, какао либо другими кондитерскими посыпками.