Ароматный пирог на кислом молоке с рыбой

Иногда бывает, что свежее молоко полностью не расходуется, поэтому его можно оставить, чтобы оно прокисло. Из него вы можете попробовать приготовить достаточно вкусный пирог с рыбной начинко.

Времени на приготовление такого пирога у вас уйдет немного, зато результат поразит.

К тому же, пока готовится пирог, можете просмотреть информацию в сети интернет для приобретения детской одежды оптом от производителя. А на приготовление пирога с рыбной начинкой вам нужны такие ингредиенты:

- 1 литр прокисшего молока;

- ½ чайной ложки соды;

- 2 столовые ложки уксуса;

- 1 куриное яйцо;

- 60 мл масла растительного;

- мука сколько возьмет;

- 1 луковица;

- рыба свежая либо рыбные консервы.

Процесс приготовления

В большую, желательно эмалированную чашу налейте кислого молока, а чтобы свежее молоко прокисло быстрее, оставьте его на сутки в теплом месте. Затем вбейте туда куриное яйцо, хорошо взбейте, используя миксер либо венчик. Как только увидели, что на поверхности данной смеси появились маленькие пузырьки, добавьте соду и уксуса 2 столовые ложки, опять хорошо перемешайте.

К приготовленной молочно-яичной жидкости добавьте масло растительное (60 мл) и посолите. Предварительно просейте муку, которую затем небольшими порциями добавляйте в чашу к жидкости, не забывая каждый раз тщательно перемешивать. Муку нужно добавлять произвольно, добиваясь необходимой структуры теста, оно должно стать вязким, но только не густым. Проверить тесто можно так: опустите внутрь чаши ложку, подождите немного, затем ее выньте. Если тесто с ложки станет стекать крупными каплями, значит, тесто получилось какое вам необходимо и муки добавлять больше не нужно.

Затем займитесь начинкой. Рыбу можно класть как свежую, так и использовать консервы. Если рыба свежая, то ее нужно заранее подготовить, затем рыбное филе порезать кусочками. Лук очистите, ополосните под проточной водой, мелко измельчите и соедините ее с кусочками рыбы. Возьмите глубокий противень, хорошо промажьте его растительным маслом и вылейте половину теста. На тесто выложите начинку из рыбы и накройте оставшимся тестом. Заранее подготовьте духовку, нагрев ее до 180 градусов и выпекайте пирог примерно час. На готовность блюда укажет золотистая корочка, образовавшаяся при запекании. Можно доставать пирог и угощать своих близких. Пирог вкусен не только в горячем, но и в холодном виде.